去泰式料理店必點的美味料理『泰式檸檬魚』
超愛去吃泰式料理！每週總會有一天特地去吃！
一定點泰式檸檬魚！夠酸夠辣又清爽的一道菜~
一整條鱸魚去做泰式料理少說也要三、五百元！
其實可以自己做，全聯買一條鱸魚也才75元！只要15分鐘就能上桌囉！美味絕不輸給泰式料理店！！
看過來喔，Cinya教大家15分鐘做好一道『氣炸泰式檸檬魚』！超級簡單！一上桌立馬被搶光啦，美味停不下來😘
🙋♀️ Cinya也想問一下大家：有沒有曾想用氣炸鍋卻因為氣炸鍋不夠大而無法做到的料理？留言告訴我，我用氣炸烤箱來試看看💁♀
▶️『氣炸泰式檸檬魚』食譜分享 （T：大匙，t:小匙）
鱸魚一條
米酒3T +鹽1t +薑片4片
《泰式檸檬醬汁》
辣椒末1條 +蒜末6瓣 +香菜末適量 +薑絲適量
檸檬汁1顆 +味醂2T +魚露2T +白醋1t
糖2t +鹽0.5t
米酒1t +涼開水3t
《裝飾》
檸檬切4薄片（裝飾用）
作法：(請參照影片)
1️⃣將魚洗淨擦乾劃刀，抹上(鹽+米酒) 肚裡塞薑片
2️⃣直接放入氣炸烤箱：180度烤13~15min不用翻面(魚越大隻烤的時間要拉長一點)
若使用一般烤箱，先預熱到180度再入烤，烤的時間一樣
測熟度：拿筷子往肉最厚的地方插到底，穿得過去就是熟了
3️⃣熟魚入盤子，淋上《泰式檸檬醬汁》，擺上切片檸檬片，美味完成囉！😘
📌 要吃辣一點辣椒末就下重一點，像我一樣不敢吃太辣就半條去辣椒籽
📌 沒有魚露2T，就用 (蠔油1T+涼開水1T) 替代
📌 這次我買不到香菜，就用蔥末切碎，味道不太一樣，但一樣美味！示範的食材是全聯都買得到的，南薑或香茅不好買我就不放了
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❤ 這款氣炸烤箱清潔也超簡單，上面的防油噴網可以直接濕布擦或手轉下來沖洗，氣炸烤箱內部我都直接用濕布擦，不沾烤盤跟底盤只要用水沖，髒污就掉囉！(如影片中示範)
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